Chefirul și kombucha

Să vedem în continuare cum a fost explicat acest hadis-i șerif în cărțile de jurisprudență islamică:

Atunci când oricare dintre miere, smochine, orz, grâu, porumb, mei, prune, caise, mere sau altele asemănătoare sunt ținute pentru o perioadă în apărece, chiar dacă nu sunt încălzite, se va produce alcool și va deveni bere. Deoarece berea are un gust amar și înțepător (deoarece conține alcool) consumul ei este haram, conform imamului Muhammed, indiferent de cantitatea sau scopul consumării. De asemenea este considerată haram și conform celorlalte trei școli religioase. Nu trebuie interpretat că băuturile în cauză sunt clasificate în aceeași categorie în ceea ce privește formulele lor chimice, deoarece Muhammed aleyhisselam nu a fost trimis omenirii pentru a-i învăța știința sau esențele chimiei, ci pentru a-i învăța regulile islamice referitoare la utilizarea lor.

Când laptele de la o vacă sau iapă este fermentat și capătă un gust înțepător, acesta conține alcool la fel ca și berea. Băutura obținută în urma fermentării laptelui de iapă se numește kumîz, iar cel obținut prin fermentarea laptelui de vacă se numește chefir. Consumul ambelor este haram.