Alimentația echilibrată în luna Ramazan

De aceea este bine ca la începutul mesei să consumăm alimente specifice micului dejun precum curmale, brânză, roșii, măsline, pâine integrală sau mâncăruri ușoare precum supe sau mâncăruri de legume cu carne. Calculând un timp de digestie de 15-20 de minute, vom putea apoi servi fripturi slabe la grătar, mâncăruri din legume sau oleaginoase, salate și ayran.

3. Nu sunt recomandate alimente ce cresc glicemia precum pâinea albă, pilaful de orez, însă în locul acestora se pot servi alimente cu index glicemic scăzut și un conținut mare de fibre precum pilafuri de bulgur, pâine integrală sau paste integrale.

4. Mâncarea trebuie mestecată bine, fără grabă.

5. Este recomandat ca la masa de iftar să se servească feluri de mâncare ușoare, gătite la grătar, la abur sau fierte, în locul celor prăjite.

6. În locul dulciurilor grele se recomandă deserturile pe bază de lapte.

7. Se recomandă consumul a 2-2,5 litri de apă între masa de iftar și cea de sahur.

Va continua